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高云

个人简历
1969年11月出生,1991年大连工业大学食品工程专业本科毕业, 2005年大连工业大学食品工程专业硕士毕业, 2002年1月至今在辽宁科技大学化工学院生物工程系任教,副教授,主讲《食品工艺学》、《食品生物技术》、《食品加工技术》等三门专业课及《营养与保健》、《饮料》、《营养与烹饪》、《饮料调配》等四门公共选修课。2006年被评为辽宁省优秀青年骨干教师,2010年被评为辽宁科技大学“十佳青年教学明星”。担任鞍山市食品工业学会副秘书长,辽宁省食品科学技术学会会员。
主要研究方向、成果及获奖情况:
从事食品生物技术及食品加工方面应用技术的研究,主要研究方向有功能饮料研制开发、食品保健因子提取与应用、食品新资源的开发利用等应用研究。近年来参加国家自然科学基金项目一项,主持及参加辽宁省教育厅资助项目3项;主持横向科研项目2项,到校科研经费超过22万元。在CHINESE FOOD SCIENCE、《食品科学》、《食品科技》、《食品工业科技》、《食品研究与开发》、《安徽农业科学》等国际期刊和中文核心期刊上发表学术论文28余篇,主编及参编教材三部。主持及参加省级教学改革项目4项;主持校教学改革及教材立项项目6项;主持大学生科研训练计划项目4项。获得全国教育教学优秀论文一等奖、全国教育教学优秀教案一等奖、全国多媒体课件大赛高教组优秀奖、辽宁省教育软件大赛高教组三等奖、校教案大赛一等奖、校教学改革成果二等奖、校首届实验教学竞赛二等奖、校大学生科研训练计划项目成果二等奖等奖励。