胡冬，女，民盟盟员，副教授。
研究方向为英美文学，主讲大学英语课程。
数年来，一直兢兢业业潜心教学，以饱满的热情全身心投入到教学工作当中。在教学中，严谨执教，钻研教材，不断改进教法。2002年获得鞍山科技大学外语系青年教师教学大赛二等奖；2003-2004学年度《改革考试方法》项目荣获教学改革与教学建设成果三等奖；2005年被评为外语系“三育人”工作先进个人；2006年荣获“辽宁科技大学2006年青年教师课堂教学大赛”院级二等奖、校级三等奖；2007年主编英汉注释读物《Success Way To Nobel: Physiology & Medicine》和《Success Way To Nobel: Physics & Chemistry》；2013年荣获校级教学改革与教学建设成果二等奖；2015年荣获辽宁省高等教育学会“十二五”高等教育研究优秀学术成果一等奖；2016年作为副主编参编立项教材《英语测试研究—中级听力》；2016年荣获“外研社杯”全国英语写作大赛（辽宁赛区）三等奖指导教师；2018年荣获“外研社杯”全国英语写作大赛省级复赛（辽宁赛区）三等奖指导教师。