张奎奎，一名就读于篮球比分,篮球比分网：建艺学院环境设计专业的大三学生，同学们都亲切地叫他“奎哥”。听说了他的故事后，我们决定对他进行一次采访。
来到校外的“食全食美美食城”二楼，“奎氏大盘鸡”五个字映入眼帘，一旁的大盘鸡标识格外醒目。店内，一个穿着蓝色送餐服的小伙子忙前忙后。个头中等，利索的短发下是一张普通但却充满自信的脸。临近中午，店内锅铲碰撞的叮当声不绝于耳，看得出来生意很不错。看见我们来了，小伙子赶忙擦了擦手，乐呵呵地招呼我们坐下，接受了我们的采访。
“我是张奎奎，叫我奎哥就好。”据奎哥介绍，大盘鸡的标识是他自己设计的，灵感源于书法“福”字，整体由黑色和红色组成，意为福到财到。其中“大盘”两个艺术字连在一起，近似的组成一个“奎”字，设计很是精妙。
谈及创业的初衷，奎哥本来笑呵呵的表情逐渐变得凝重起来。他来自山西运城一户单亲家庭，有两个姐姐，妈妈一个人拉扯姐弟三个长大。五年前，大姐因为感情问题得了抑郁症，治疗需要很大一笔费用。虽然张奎奎是家中最小的孩子，可他也是家中唯一的男人，他暗下决心，一定要努力赚到钱，治好大姐的病，帮母亲撑起这个家。
上了大学的张奎奎首先想到的就是自给自足，他发现，校外的食物大多数味道一般，如果自己开一家好吃的店，那一定能火。至于做什么食物，张奎奎想起了家乡的大盘鸡，这种味道，真是一辈子也忘不了。想法是有了，可去哪找资金创业呢？他找了很多网贷校贷，都不是十分靠谱，奎哥犯起了愁。他决定，还是先通过做点小买卖来筹集资金。
张奎奎注意到，科大校外的早餐品类繁多，却少了一样经典小吃——肉夹馍。这一发现让张奎奎欣喜不已，他用自己此前打零工赚来的钱作为启动资金，在路边摆起了小摊。他烤制出一个个面饼，夹上自己提前做好的肉和菜，一个简单的肉夹馍就出炉了。因为价格公正，味道好，吸引了很多学生购买，生意做得很是红火。“晚上两个小时大约就能赚到四百块。”提起这，奎哥颇显自豪。但是好景不长，由于城管管理严格，肉夹馍生意不得不终止。
大二下学期的一天，家里突然来电话，说大姐在北京出了车祸，张奎奎当时脑袋“嗡”的一下。等他第二天火急火燎赶到北京，大姐早已在抢救室做了开颅手术，光是第一天的手术费就多达 6 万元，后续治疗费用更是达到十几万之多。由于事故中大姐负全责，得不到任何赔偿，这让本来就贫寒的家庭更是雪上加霜。到了最后，大姐还是没有挺过去。看着母亲强忍丧女之痛，东奔西走为钱忙碌的憔悴身影，张奎奎心中有些自责，他暗暗发誓：从今以后，不会再让金钱带走自己和家人的幸福，他要担起照顾这个家庭的责任，他不想再看见母亲为钱发愁的样子。
“今年母亲 55 岁了，她用一双巧手缝制出一件件衣服把我们养大，现在身体不好，腰间盘突出、颈椎病都找上她了。不让她受苦，有钱把她的病治好，给母亲一个幸福的生活就是我最大的愿望。”张奎奎说话时垂下眼帘。他想再补充些什么，张张嘴，却只叹了一口气，咽尽生活的苦楚与辛酸。
莎士比亚说：“在命运的颠沛中，最容易看出一个人的气节。”张奎奎深知他不能被轻易打倒，他要继续自己的创业。虽然卖肉夹馍的“事业”已经终止，可他从中收获了很多，对同学们的需求也更加了解。奎哥先后通过画墙绘、卖电视、发传单等兼职又赚取了一些收入后，他做了一个大胆的决定：找一家店面，做一直心心念念的大盘鸡生意。
经过几番物色，他最终找到了食全食美美食城，资金还有些欠缺的地方，就在支付宝上找了蚂蚁贷款。就这样，小店终于红火开张。他请来自己的姐姐姐夫帮衬着，一起经营这家小店。这个经历了无数风雨的家庭终于迎来了岁月静好。
现在张奎奎的大盘鸡事业已经起步，一切又是一个新的开始。奎哥对未来充满期待，“如果以后有了自己的店，一定要亲自操刀，把在课堂上所学到的专业技能应用到自己的店上，设计出不同于其他店家的店内装饰，让同学们在享受美食的同时，还能享受到艺术所带来的视觉盛宴。”
至于大盘鸡以后的发展，张奎奎壮志满满，他已经看中了一家地理位置不错的店面，现在万事俱备，只差资金。他说他想通过自己的努力筹够资金盘下这家店，利用地理的优势和对同学们生活的了解，自己的生意一定会做得更大、更强。
张奎奎的眼中满是对未来的期待。生活以痛吻他，他用自强不息报之以歌。“我还要在全国开出连锁店，等到将来生意做大，我就建立一家针对治疗抑郁症的慈善医疗机构，让家庭困难的抑郁症患者也能够得到有效的治疗。同学们来我家尝一碗大盘鸡，都是对我莫大的支持。”说话时，奎哥的眼神坚定，充满希望。
奎哥的经历正是验证了那句话，所有杀不死我的，必将使我更加强大。（大通社学生记者 梅雨晴/文）