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中国美术学院风景建筑设计研究总院

中国城市科学研究会

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中国计量大学

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在城市化进程中，城市的扩展耕地被越来越多建筑占据。我国是一个人多地少的国家，14亿人口仅18亿亩耕地，人均耕地面积仅850㎡，许多南方工业化发达的省区人均耕地已不足300㎡，60%左右的粮食与50%的蔬菜要靠外省市调入，特别是现代城市人口越聚越多，有20多个城市居住人口已超千万，且城市的粮食与蔬菜100%靠外在供给，城市居民食物安全风险不可忽视。

根据标准编制组多年对屋顶农业的研究，人均15㎡屋顶菜园基本能满足全年蔬菜供给，人均40㎡屋顶农田通过合理安排，即使外在食品供给完全断绝，在1-2个月内仍可勉强维生。

根据我国现代城市建设规范，大中城市人均占地在100-120㎡之间，而城市70%-80%土地为房屋建筑占用，随着建筑材料业与建筑技术的发展，城市已从传统坡顶瓦房升级至钢筋混凝土现浇平顶房，屋面完全能够承载农田所需荷载，因此在新建城市，开辟人均15㎡屋顶菜园或40㎡屋顶粮田已不成问题。

目前为修复城市生态环境，国内外均在大力推行屋顶绿化，且屋顶绿化技术规程或标准相对成熟，屋顶农业是屋面种植的一种形式，或可看作是屋顶绿化的一种类型，但由于农作物是经劳动人们千万年精心选择、训化、培育而成具有特定目标的栽培植物，只有在人工呵护的环境条件下才能正常生长，它对环境的要求远高于野生或半野生的普通绿化植物。

就目前的屋顶绿化技术标准而言，屋顶绿化设计似乎与主体建筑设计是先后关系，似建筑完成后加戴的帽子。建筑设计并没有与作物的种植需求很好结合。标准编制组在实践中深切感受到，屋顶农业种植工程与建筑屋面工程是一个不可分割的整体，必须全面系统考虑，在保证建筑安全的前提下，营造出作物生长的最佳环境。因此屋顶农业必须从建筑规划设计阶段介入，以现代建筑技术与屋顶农业研究成果充分融合系统设计。

《农用种植屋面构造及农业利用技术规程》，是对屋顶农作物栽培有别于屋顶绿化栽培，不适用《屋顶绿化标准》的情况下制定，本规程最大的亮点在于建筑屋面按照农用种植要求与屋顶农业工程整体无缝对接系统设计，既解决了建筑屋面荷载、防渗、防漏的安全问题，也解决了建筑屋面保温绝热问题，更为屋顶农作物创造出最适宜的生长环境，有利获得农业生产高产、稳产、高品质的要求，还加持了海绵城市功能、生态修复功能、建筑顶层冬暖夏凉功能。具有节材、节能，省工、省力、省钱，便于屋顶农业后续管理和农业生产的高产稳产。

二、编制思路

围绕保证建筑安全，节材、节能、省工、省力、省钱的前提下，营造出高标准屋顶农田的目标，开展“种植屋面建筑构造及节点设计研究”，“屋顶农业利用方式与工程技术研究”，“屋顶农业作物筛选与耕作制度研究”，“屋顶农业配套技术研究，包括建筑屋面种植层荷载设计研究、屋面坡度设计研究、屋面防水设计研究、保温绝热层设计研究、屋面排水口与排水沟设计研究、屋面楼梯出口与通风口研究、女儿墙设计研究”等大量研究工作。分析整理前期各阶段研究积累的大量数据，理清建筑屋面全局与节点，屋顶农业工程与屋顶农业种植，屋顶农业管理与建筑屋面管理等关系与顺序，最终全面融合系统设计，形成《农用种植屋面构造及农业利用技术规程》的编制，推动中国屋顶农业健康发展。

三、内容简介