2021年1月6日，餐饮中心在绿茵餐厅二楼召开餐厅假期重要工作布置会，餐饮中心全体工作人员及桃园、绿茵餐厅负责人参加了本次工作会。餐饮中心主任曾丽主持了本次会议，她要求餐厅逐一落实假期工作的每一项任务，保障餐厅假期各项工作落到实处。她强调餐厅假期重点要抓以下七个方面的工作：
1、两个餐厅要认真落实《餐厅“日报告”要求》，每天认真上报“日报告”表，除了严格执行学校的疫情防控规定外，工作人员直系亲属为与外地来（返）鞍人员，餐厅工作人员需提交直系亲属核酸检测阴性证明图片，经餐厅负责人审核后方可返校返岗。
2、餐厅假期装修期间，装修人员要填写30日行程轨迹表，餐厅负责人要认真审核，临时入门卡要与行程轨迹表上编号一致，离校时要收回临时入门卡，严格管理。装修人员每天到达餐厅时，要进行每天两次的测温，有异常要及时上报。
3、餐厅工作人员离鞍需填写请假单，要在“日报告”表上写明情况，以备查验。餐厅负责人要在员工返校返岗前再次确认审核员工行程轨迹，合格后方可返校返岗。
4、绿茵餐厅要保障假期教工餐、学生餐的正态运行，保证餐食品质，保证食品安全。餐厅疫情防控不能松懈，消毒消杀务必严格按要求做，继续执行员工冷链每周核酸检测。
5、餐厅在假期进行装修改造，每周上报周报告，具体内容为已完成工作、正在进行的工作和下周将要做的工作三部分。
6、餐厅负责人要仔细阅读经营合同的每一项内容，严格执行合同要求，落实日检和周培训。
7、下学期增设的特色风味项目，要按照《校内餐厅增设特色风味项目管理规定》要求履行申报、审批、试营业程序后方可正式营业。
