日前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
辽宁科技大学绿茵餐厅积极响应国家号召，把制止餐饮浪费纳入采购、生产、加工、销售，服务全过程，开展节能节水、提高水、电、煤、气利用效率，不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费。营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。同时通过大屏幕，背板墙，餐桌桌面，员工培训等等多方式全方位宣传推广如下：
电子屏宣传
二楼大型宣传灯箱（1个）
二楼墙面宣传板（4个）
一楼柱子宣传牌 （5个） + 二楼柱子宣传牌（25个）
桌面宣传台（20个）
绿茵餐厅全体员工参加《提高菜品质量，反对浪费食材培训》会议培训
526张桌面隔离板宣传语
宣传竖板（4个）
通过一系列宣传，让节约观念在每一名员工、师生的心中牢固扎根，使“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的精神入脑入心，营造文明节约的校园氛围。
“光盘行动，人人有责”